Средняя продолжительность жизни в Японии более 83 лет и для мужчин, и для женщин. А по количеству жителей, перешагнувших рубеж 100 лет Япония является мировым лидером. При этом, даже самые пожилые японцы выглядят довольно моложаво. Кажется, что они постигли какие-то секреты долгожительства. Давайте их узнаем.
Секрет 1: Hara hachi bun me
Hara hachi bun me или 腹八分目 в переводе с японского означает "Ешь, пока не наешься на 80%". То есть лучше недоесть, чем переесть. И кстати в Японии почти нет толстых людей. Всего 3,5 % японцев страдают лишним весом.
Секрет 2: Медленный прием пищи
Японцы едят палочками сидя на полу. Это замедляет процесс приема пищи. А еще они едят маленькие порции на небольших тарелках, обедают в специальной комнате, где нет телевизора и других отвлекающих факторов. У японцев нет привычки «залипать» в гаджеты во время еды или есть во время других дел и занятий. Ритуал принятия еды имеет особое значение. Всё это создает особый медленный стиль питания, который очень помогает сохранить здоровье на долгие годы и не переедать.
Секрет 3: Диета
Японская диета постная и сбалансированная. В основном она состоит из сезонных фруктов, морских водорослей, рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, риса, цельнозерновых продуктов, тофу, а также овощей. Все эти продукты содержат меньшее количество насыщенных жиров, сахаров и богаты витаминами и минералами, что снижает риск рака и сердечнососудистых заболеваний. Маринованные и ферментированные продукты помогают кишечнику лучше и быстрее переваривать пищу. Супы, которые они едят, блюда, тушеные или приготовленные на пару, помогают сохранить питательные вещества. Всё вместе это создает уникальную диету, которая питает тело и сохраняет здоровье надолго.
Секрет 4: Генетика
Помимо хорошего здравоохранения и сбалансированного питания, которые помогли японцам увеличить продолжительность их жизни, исследования показывают, что они обладают генетическим преимуществом, в частности, благодаря двум генам - ДНК 5178 и генотипу ND2-237Met, которые распространены среди населения Японии. Этот набор генов помогает блокировать начало некоторых возрастных заболеваний, таких как диабет 2 типа, инсульты, сердечные приступы, цереброваскулярные и сердечно-сосудистые заболевания.
Секрет 5: Активный образ жизни
Японцы ненавидят сидячий образ жизни. И молодые, и старые любят гулять. Каждый японец, независимо от возраста, может легко сесть на пол, что они и делают по несколько раз за день. Поездки на работу тоже активные. Студенты и служащие активно пользуются велосипедами или ходят пешком.
Секрет 6: Икигай
Японцы живут с «икигай» - древней философией, которая проповедует, что человек должен искать радость и цель в жизни, а не просто существовать. Они верят, что, найдя свой икигай или «причину жизни», жить становится проще, и никакая депрессия не страшна. Это важно для того, чтобы жить наполненной жизнью. Каждый из нас может найти радость и цель своей жизни. И это определенно позитивно скажется на продолжительности жизни и здоровье.
Секрет 7: Гигиена сна и ранние пробуждения
Японцы ложатся спать сравнительно рано, если сопоставлять это с западными привычками: в 23 часа большинство из них уже спят. Но и встают ни свет, ни заря. Поэтому невзирая на бешенный тем жизни японца и огромное количество времени, которое они проводят на работе – здоровый сон — это то, что помогает быть им свежими и отдохнувшими.
