"Маленький кусочек темного шоколада в день помогает снизить уровень стресса",- заявляют исследователи воздействия шоколада на организм человека. Химические соединения, содержащиеся в темном шоколаде, могут улучшить самочувствие людей, находящихся под воздействием стресса.
По данным исследований, уровень гормонов стресса в организме людей после регулярного (в течение двух недель) приема шоколада заметно снизился. Как же шоколад борется со стрессом?
Шоколад и кортизол
Кортизол является гормоном стресса, выделяемым надпочечниками. Повышение его уровня в течение продолжительного периода наносит вред нашему здоровью. Кортизол способствует увеличению жировых отложений, особенно в области живота. Один из способов сохранить этот разрушительный гормон на низком уровне - избегать стрессовых ситуаций. Темный шоколад способствует снижению уровня гормона кортизола, тем самым сокращает уровень стресса.
Шоколад и серотонин
Серотонин влияет на настроение человека. При снижении уровня серотонина мы становимся агрессивным, склонными к перепадам настроения. Если в организме нехватка серотонина, темный шоколад способствует его увеличению, что снижает агрессию или перепады настроении. Однако слишком высокий уровень серотонина в организме, может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом и бессоннице, поэтому не переусердствуйте с шоколадом, здесь важно соблюдать баланс.
Шоколад способствует выработке эндорфинов
Эндорфины - природные обезболивающие, иногда этот гормон называют «гормоном счастья» или «гормоном радости». Даже маленький кусочек темного шоколада стимулирует выработку эндорфинов, а мы при этом чувствуем себя спокойнее и счастливее.
Шоколад - универсальная пища. Вы можете съесть плитку шоколада или шоколадную конфету, насладиться десертом из шоколада и фруктов или кусочком шоколадного торта или Вы предпочитаете горячий шоколад?
Как мы выяснили, темный шоколад приносит большую пользу для здоровья в том числе и благодаря антиоксидантам. Однако потребление шоколада в большом количестве ведет к проблемам с лишним весом, зубами и деснами. Поэтому все должно быть в меру. Но не оказывайте себе в маленькой порции темного шоколада, для снятия стресса.
Ведь шоколад делает нас счастливее!
