Никотиновая кислота (ниацин), или витамин B3, — это водорастворимое вещество, которое присутствует во многих продуктах питания и назначается врачами дополнительно. Она участвует в клеточном обмене, помогает правильной работе нервной системы, поддерживает здоровье волос и кожи, а также используется для профилактики и лечения пеллагры (авитаминоза, с характерной пигментацией кожи и воспалением слизистых рта). Отсюда еще одно название — «витамин PP» (preventing pellagra, или «предупреждающий пеллагру»).
Никотиновая кислота самостоятельно синтезируется в организме человека из аминокислоты — триптофана. Но этого количества, как правило, недостаточно, чтобы покрыть всю потребность. Из 60 мг триптофана образуется 1 мг ниацина, при суточной норме от 11 до 25 мг.
Для чего нужна никотиновая кислота
В организме алиментарный ниацин, который поступает с пищей, превращается в никотинамид. В виде никотинамидадениндинуклеотида (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ) он участвует сразу в нескольких процессах. Эти два вещества действуют как доноры водорода в окислительно-восстановительных процессах, вовлечены в процессы синтеза и метаболизма углеводов, жирных кислот и белков. Витамин B3 (РР или никотиновая кислота) – защищает и регенерирует кожу, регулирует кровообращение, понижает уровень холестерина, активизирует работу головного мозга. Главное свойство – профилактика болезни пеллагра. Источники витамина B3 – это свинина, яйца, молоко, красная рыба, ананасы, брокколи, морковь, арахис. Также много его в петрушке, фенхеле, крапиве и женьшене.
В организме ниацин также:
- улучшает липидный состав крови и микроциркуляцию;
- снижает уровень общего холестерина;
- участвует в выработке половых гормонов;
- помогает правильной работе нервной системы.
Никотиновую кислоту назначают при лечении неврита лицевого нерва, различных интоксикациях, заболеваниях ЖКТ и при других состояниях. А также добавляют в средства для волос и по уходу за кожей.
