Η Δρ. Νάταλυ Πολάτογλου αποφοίτησε από το Λύκειο Αγίου Νεοφύτου στην Πάφο και ακολούθως μετά από Παγκύπριες Εξετάσεις εισήχθη στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Σπουδών από το Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Πατρών και του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Ωτορινολαρυγγολογίας στο Νοσοκομείο Αθηνών  “Κοργιαλένειο Μπενάκειο” (Ερυθρός Σταυρός). Η ιατρός συμμετείχε σε μεγάλο αριθμό εκπαιδευτικών σεμιναρίων και παρακολουθήσεων σε μεγάλα κέντρα στην Ευρώπη, κυρίως Γαλλία και Αγγλία.

Από το 2024 δραστηριοποιείται στην Κύπρο.