Роль ухоженных волос во внешнем облике человека нельзя недооценивать. Особенно это касается женщин. Человек, у которого волосы имеют здоровый, ухоженный вид, психологически лучше воспринимается собеседником, нежели тот, кто не следит за внешностью. Состояние волос влияет и на то, как мы сами воспринимаем свою внешнюю часть. Чтобы сохранить здоровье, волосам необходимо питание, о котором мы расскажем сегодня. Но для начала о структуре волоса.

Структура волос очень напоминает строение деревьев. Волос состоит из ствола (видимой его части) и корня, находящегося внутри кожи в волосяном мешочке. Корень совместно с окружающими его тканями образует волосяную луковицу. Каждая луковица наделена нервными окончаниями, кровеносными сосудами, сальной железой, потовой железой, а также специальной мышцей, которая поднимает волос. Сам волос – это волокно, похожее на витой трос.

Защищать и ухаживать за волосами, делая их вид здоровым и привлекательным – не такая уж сложная задача, заключающаяся, в основном, в снабжении их всеми необходимыми витаминами и минералами. Залог успеха в этом деле – полноценное и сбалансированное питание.

Витамины, полезные для волос

• Витамины группы B (крупы, орехи, хлеб грубого помола, хлебцы, отруби, яйца) – стимулируют рост волос, делают их густыми и сильными, придают эластичность и блеск, уменьшают жирность.
• Витамин A (печень, творог, яйца, сливочное масло) и провитамин A (облепиха, морковь, абрикосы) – отвечают за мягкость и шелковистость волос, улучшают их структуру.
• Витамин E (орехи, семечки, яйца, зелёные листовые овощи, растительные масла) – защищает волосы от ультрафиолетового облучения, питает волосяные луковицы, восстанавливает кровообращение кожи головы.
• Витамин C (цитрусовые, киви, смородина, облепиха, шиповник) – стимулирует кровообращение, ускоряет рост волос, способствует усвоению железа.

Минералы, полезные для волос

• Кальций (крупы, молочные продукты, тёмно-зелёные овощи, зелень) – укрепляет и способствует росту волос.
• Магний (бобовые, орехи, курага, свежая зелень) – делает волосы эластичными.
• Кремний (кукуруза, кабачки, огурцы, жимолость) – обеспечивает волосам силу и прочность.
• Фосфор (крупы, сыр, бобовые, рыба и другие морепродукты) – наделяет волосы насыщенным цветом и эластичностью.
• Железо (печень, мясо, яйца, бобовые, семена тыквы и кунжута) – укрепляет волосы и предотвращает преждевременную седину.
• Цинк (лук, чеснок, капуста, сыр, овсянка, семена кунжута) – предотвращает появление седины и выпадение волос.
• Медь (крупы, абрикосы, тыква, орехи, креветки) – предупреждает преждевременное старение волос.
• Селен (ржаной хлеб, молоко, мясо, морепродукты, орехи, бобовые) – защищает от ультрафиолетового облучения и других вредных факторов окружающей среды.
• Йод (сыр, яйца, молоко, хурма, морепродукты, шампиньоны) – принимает участие в обменных процессах, придаёт волосам здоровый вид.
• Сера (рыба, чеснок, бобовые, яйца, сыр, капуста) – обеспечивает волосам силу и блеск.

Следует добавить, что здесь перечислены лишь некоторые продукты в качестве примеров. Также полезным было бы знать, что зерновые культуры, фрукты и овощи должны занимать по 1/3 нашего общего дневного рациона, мясо, морепродукты и яйца – примерно 1/5, молочные продукты – около 1/6, а сладкое и жиры «в натуральном виде» (к примеру, сливочное масло) – не более 1/10.